植物肉エンドウミートの紹介動画

大豆ではなくえんどう豆からできた植物肉、エンドウミートの商品案内動画ができました。

シンプルですが。。。お披露目です。

エンドウミートはピープロテイン（エンドウタンパク）を主原料とする植物肉で、プラントベースと称される製品の一つです。代替肉とも呼ばれます。大豆ミートではなくエンドウミートです。アレルギー表示不要です。

近年、世界的に人口増加が進み、食肉需要が急増。

植物肉にに代表される代替肉とは、そんな環境下で、

・牛、豚、鶏の飼育に伴う環境負荷

・動物肉を媒介とする食中毒リスク

・動物愛護、進化する健康志向

等を背景に、世界的に急速拡大をしているニューフードです。

環境、SDGs視点からも重要な食品素材となっています。